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　　1．育苗 育苗的播衷熠分春播和秋播两个季节。春播在早春泥土解冻以来播种
，炎夏来临前作为幼葱供给
，或定植后昔时收成作为干葱或青葱供给。秋播以秋分至寒露播种为宜
，秧苗越冬后翌年夏季移栽大田
，冬前作为商品葱收成。
　　播种前先整地作畦
，畦宽1米
，长10米
，施足底肥
，亩播种量2千克
，每亩秧苗可移栽5亩－7亩大田。播种前用净水漂除秕粒
，再用净水浸种24幼时
，畦面浇水后将种混细土20倍进行撒播
，盖上2厘米
，5天后轻耙畦面
，预防畦面裂缝推进出芽。①冬苗治理。播种后10天－12天就能齐苗
，幼苗有80％以上直鼻后起头浇水
，越冬前浇两次水
，封冻前覆盖一层细碎马骡粪
，以便安全越冬。③春苗治理。5月中旬间苗1次－2次
，苗距3厘米左右
，间苗后追速效肥
，紧浇两次水
，靠苗10天－20天
，以来视泥土干湿浇水追肥。
　　2．移苗 大葱的移栽时期般在7月上中旬
，以早期定植为好。移前实时灭茬耕地晒土
，亩施基肥4000千克
，磷肥或复岳阳30千克－50千克
，而后整地做沟
，行距60厘米
，株距6厘米
，沟深20厘米
，亩植1.5万株。
　　定植前将葱苗掘起
，抖去泥土
，按苗大幼别离定植
，大苗宜稀
，幼苗略密。栽葱深度以不埋心叶为宜。
　　3．田间治理 大葱的田间治理重要是浇水中耕、培土与追肥。大葱定植后
，进入炎夏季节
，如气象不干旱
，通常不宜浇水
，应加强中耕除草
，疏松表土
，以推进根系发育。秋后进入发叶盛期
，即可起头浇水
，浇水该把稳轻浇
，迟早浇
，维持地面湿润。培上应把握前期浅培
，后期高培
，不培心叶
，少伤边叶为准则。
　　从8月上旬到9月中下旬分4次进行
，第1次追肥后用幼锄浅围。第2次追肥后培土5厘米。第3次追肥前培上7厘米
，第4次在第3次追肥后培土8厘米
，也可凭据情况进行屡次培土。
　　追肥应结合浇水培土进行。以追氮肥为主
，适当增长磷、钾肥。通常在立秋、处暑、白露三季各追一欢。每次追硫铵15千克－20千克。
　　4．病虫防治 葱蓟马用40％乐果乳剂1500倍液喷施。潜叶蝇用90％敌百虫对水1000倍灌根可扑灭初期幼虫。霜霉病可用75％百菌清800倍液喷雾。紫斑病可用65％代森锌700倍液或65％福美锌600倍液喷施。