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        在蔬菜出产中施用有机肥
，既可实现持续供给作物根层多种营养需要的主张
，又可逐步提升菜地泥土的有机质与缓冲机能
，并可减轻土传病害和沉茬阻碍等多方面的沉要作用。所以
，蔬菜出产从来都器沉有机肥的施用。但是
，在现代集约型高产高效优质蔬菜产业发展中
，除了持续维持有机肥的投入以表
，同时还有化肥的大量投入和大水大肥的交互投入。为了蔬菜出产的可持续发展
，有必要对新局势下有机肥施用的问题与科学战术做出新的评价。
  　　当前菜地有机肥施用中所存在的问题其一
，施用的数量大
，营养投入过量
，尤其氮、磷投入过量
，以至部门地域已出现环境问题。例如
，由于粪尿类、食品加工残渣类有机肥都有含盐量较高的特点
，所以有机肥过量施用可能会导致泥土盐分累积。
  　　其二
，有机肥种类单一
，多为鸡粪猪粪等畜禽粪尿类。以鸡粪为例
，含氮、磷营养较多
，而碳氮比很低
，这对泥土结构的调节职能是不及
  　　其三
，施用的安全性。例如
，垃圾类有机肥中常含有沉金属及放射性物质等传染物；动物粪尿类有机肥
，由于饲料增长剂的残留也会有肯定含量的沉金属
，如锌、铜、砷等；此表
，秸秆类有机肥中往往还含某些病原微生物
，如有害病菌和虫卵等。从市场调查中还发现
，有的商贩为了使有机肥体积膨大
，在粪尿肥中参与碱
，这些碱性过强的有机肥会影响蔬菜成长等。一旦将这些问题有机肥施用到菜地
，可能导致蔬菜产品中有害成分超标
，组成对食品及环境安全的威胁。
  　　菜田有机肥合理施用对策其一
，蔬菜出产中的施肥战术以有机无机相结合的准则
，有机肥的施用量要合理
，而不要多多益善。首先把握所施有机肥的营养含量
，充分估算其对作物所供给的氮、磷、钾营养数量
，要扣除有机肥所能提供的营养数量后
，不及的部门再施用化学肥料补充
，但是当前出产实际中
，菜农往往不算有机肥营养只算化肥营养
，而导致普遍存在着过量施肥的问题。
  　　关于有机无机的适当配比：以满足蔬菜作物周年所需氮素的供给量为例
，有的国度提出
，来自有机肥中的氮素比例占50%~60%为宜。结合国粮农组织曾推荐
，依照有机氮与无机氮之比为1∶（0.4~1）
，并以此确定有机肥与化肥的施用量。
  　　其二
，针对菜地泥土的质量特点选择分歧种类有机肥
，新菜田应选用化学营养高、速效的发酵有机肥
，如粪尿、绿肥、饼肥；老菜田应选用含秸秆丰硕
，经过堆沤发酵的缓效有机肥。有些连作阻碍严沉的老菜田选取秸秆生物反映堆技术成效很好
，就是利用秸秆改善泥土物理性状
，又补充了充足的碳源。在有机肥种类中
，选用堆肥产品蕴含粪尿秸秆固体垃圾等可提高蔬菜作物抗性和促根效应
，改进泥土pH和泥土结构
，提高泥土有机质数量
，钝化菜田沉金属活性
，减轻沉金属传染风险。
  　　其三
，有机肥施用时期
，总的准则是针对有机肥拥有缓效性的特点
，将它作基肥或底肥施用
，在播种或栽插前施用。不用它作追肥
，要用化肥作追
  　　为此要造订合理的基追肥比例
，对于高产果菜类作物
，适量削减基肥施用量
，增长追肥施用
  　　最后
，节造肥水投入
，以便削减菜地的氮、磷营养的累积、淋洗和径流损失
，减轻面源传染。
  　　总之
，当前蔬菜出产中
，要大力宣传有机肥科学施用知识
，遍及定量施肥的观点；推广有机物料的堆沤发酵技术
，援手菜农无害化用好有机肥
，以实现蔬菜出产的高产优质和安全。