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        敞穴施肥是在两株蔬菜中央的垄上挖一个敞穴，穴在灌水沟内侧，向沟内侧开豁口，豁口低于沟灌水位但高于沟底，使部门灌水可流入穴内，以溶化和扩散肥料
；覆盖地膜后，在穴上方将地膜撕出一个孔
；在每次灌水前1～2天，将肥料施入穴内
；一次造穴，整个蔬菜生育期使用。敞穴施肥较通例穴施肥削减了每次挖穴、覆土的工序
；克服了冲施肥供肥强度低，肥料利用率的弊端。在较易农事操作下，实现了集中施肥，提高了肥效。
        技术重点：
　　1．敞穴的设置：茄子、番茄和辣椒等株距较大的蔬菜，通常株距45厘米以上，可在每株蔬菜中央设一个敞穴
；黄瓜、丝瓜等株距较幼的蔬菜，通常株距25厘米左右，可选取大幼株距相间的步骤，大株距30厘米，幼株距20厘米，将敞穴设在大株距的中央。
　　敞穴施肥的基肥，依照目前通例基肥施用量
；翻耕、起垄、移栽蔬菜等农事操作依照通例
；在蔬菜缓苗后，覆盖地膜前，在两株蔬菜蔬菜之间的垄上挖有一个敞穴，敞穴靠近灌水沟内侧，且向灌水沟侧敞开，敞穴的穴底逾越灌水沟的沟底约5厘米
；地面覆盖地膜后，在敞穴上方将地膜撕开一个孔洞，孔洞大幼以方便向穴内施肥为度
；秋延长番茄，通常不覆膜，可直接向敞穴内施肥。
　　2．肥料种类：敞穴施肥的肥料以复岳阳为主，以含硝态氮和硫、高氮和钾、水溶性好的复岳阳为好。
　　3．施肥量：施肥量秋冬季（10月～2月底）每募次12.5千克左右复岳阳，春季（3月～5月）每募次25千克左右复岳阳
；敞穴施肥量也可以为农夫冲施肥量的50～60%。
　　4．施肥功夫：在浇水前1～2天施入化肥，浇水次数和浇水量凭据农夫习惯。
　　5．施肥的简易工具：敞穴施肥能够自造单一工具，用铁皮、较硬的塑料或硬纸片卷成喇叭筒状，造成肥漏子，能够提高施肥速度。（诗云）